Afdrukken

Recept Hamburger met rode biet en honing

Wat moet je in huis halen voor de broodjes hamburger

Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Keyword hamburger
Voorbereidingstijd 30 minuten
Totale Tijd 30 minuten
Geschikt voor 2 Personen
Calorie├źn 310 kcal

Ingredi├źnten

  • 2 Kant en klare hamburgers
  • 2 Broodjes naar keuze
  • 2 Rode uien
  • 0,5 Krop ijsbergsla
  • 6 Cherrytomaatjes
  • 1 Gekookte grote biet
  • 2 Plakken Kaas
  • Gebakken spek
  • Snufje zout

Bereiding

  1. Pak een koekenpan en bak de hamburgers aan beide kanten goudbruin. Aan het einde van het bakken van de hamburgers, leg je op elke burger een plakje kaas. Laat het vuur nog heel even laag aanstaan, zodat de kaas mee kan smelten. Snijd de gekookte rode biet en de tomaat in plakjes en snijd de twee rode uien in ringen.

  2. Nu de hamburgers aan het bakken zijn en alles klein is gesneden, is het tijd om de dressing te maken. Hiervoor gebruik je mosterd, honing en balsamicoazijn. Gebruik van alles 1 grote lepel. Roer dit door elkaar en voeg langzaam wat olie toe. Roer door tot de dressing de juiste dikte heeft.

  3. Ondertussen zijn de hamburgers gaar gebakken en kun je deze uit de pan halen. Bak in een andere pan de plakjes spek gaar. Snijd de broodjes open en besmeer beide kanten met de honing dressing. Leg de burger op het broodje en leg op de burger daarop de gesneden plakjes rode biet. Beleg dan het broodje met de rode uienringen, de klein gesneden sla, de cherrytomaatjes en de plakjes spek. Nu heb je een heerlijk, gezond broodje hamburger.