Hamburger Recept

Hamburger recept, misschien wel één van de meest geliefde recepten die er wereldwijd te vinden zijn. En dan niet alleen in ons land, maar geliefd over de gehele wereld.

Maar helaas kennen de meesten mensen de broodjes hamburger alleen maar van de grote junk food ketens, die ook in Nederland overal te vinden zijn.

Een groot aanbod, maar wel vaak hebben deze hamburgers nou niet direct naast de echt lekkere recepten gelegen. Het is vaak massavoedsel.

Bij een hele enkele snackbar, of restaurant, kun je de werkelijk lekkere broodjes eten. Voedsel dat in dat geval nog met liefde wordt klaar gemaakt.

Ieder hamburger kun je vrij gemakkelijk gewoon thuis maken, en daarbij zijn er eigenlijk drie dingen die belangrijk zijn, en vooral de smaak van het gerecht bepalen. Daarvan kan een deel geheel aangepast worden aan de eigen smaak.

Hamburger recept – erg veelzijdig

Laten we voorop stellen dat er niet slechts één hamburger recept is. Er zijn er duizenden. Ieder broodje hamburger smaakt daarbij telkens weer anders.

Dat komt natuurlijk aan de ene kant vanwege datgene dat je op de hamburger wilt leggen. En dan bedoelen zowel de saus als de andere ingrediënten die gebruikt worden. En dat kan variëren van mayonaise en een plakje kaas, een cheeseburger, tot aan allerlei andere sausvariaties, groente, eieren en andere vleessoorten.

En juist daardoor is dit gerecht zo ontzettend veelzijdig.

De twee andere belangrijke ingrediënten die de smaak bepalen zijn het broodje, en het vlees dat gebruikt wordt, want ook in dit laatste zit heel veel verschil. En dat ligt voornamelijk aan welke vlees gebruikt wordt, wat natuurlijk van oorsprong van de koe komt, maar ook aan de soort koe. Want vlees is absoluut niet gelijk aan vlees.

Hamburger ReceptVaak worden de burgers gemaakt van rundvlees, en dan met name van gehakt, maar ook andere soorten vlees kun je voor de burger gebruiken. Je hebt zelfs groenteburgers, en ook dat kan bijzonder lekker zijn.

Ook het broodje is dus belangrijk, want ook daar kun je weer verschillende broodjes gebruiken in het hamburger recept, en elk broodje zal de smaak anders beïnvloeden.

Probeer het maar eens uit, met verschillende broodjes, en dan bedoelen we niet die voor verpakte hamburgerbroodjes die je haast in iedere supermarkt kan kopen. Vaak droog, en eigenlijk helemaal niet lekker.

Ga gerust als je een bepaald hamburger recept wilt uitproberen, naar de bakker voor een lekker broodje, en de slager voor het meest perfect gehakt of vlees.

En durf te experimenteren, ook buiten de rcepten om die je bij ons kunt vinden. Bak de burger, snij een heerlijk broodje open, en doe er die ingrediënten op die je lekker lijken. Bevalt het niet, nooit meer maken. Bevalt het wel heb je iets lekkers gemaakt dat voor herhaling vatbaar is.

Advertentie

Shares